Scientific officer EFSA sulla valutazione del rischio per la Salute e il Benessere Animale.

Intervento: Salute e benessere degli animali.  

 

Prof. Giovanni Ballarini

Professore emerito dell’Università degli Studi di Parma, Professore Honoris Causa dell’Università di Atene e Presidente della Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari (SSICA)

Intervento: Etica del benessere animale e qualità degli alimenti. 

 

Dott. Maurizio Rosi

Direttore Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell'AUSL di Reggio Emilia. 

Intervento : Le attualità sanitarie nel campo della distribuzione degli alimenti; conseguenti azioni dei servizi dell'Azienda AUSL di Reggio-Emilia.

 

Dott. Leonardo Benatti

Responsabile assicurazione e controllo qualità di UNIPEG

Intervento: Benessere degli animali, qualità degli alimenti e strategie di trasformazione: il caso UNIPEG.