laura pantaleo lucchetti «Io non me sono accorta»

(a.morl) Inflazione ai minimi storici? Prezzi diminuiti? «Io, devo essere sincera, non mi sono accorta di nulla» dice Laura Pantaleo Lucchetti, mamma di 5 figli piccoli e conduttrice di una rubrica radiofonica di cucina per bambini in onda su Radio Padania Libera. «E dire che, un po' perché devo cucinare per i miei bambini, un po' per il tipo di programma radiofonico che conduco e che mi richiede di provare nuove ricette, di cibo ne acquisto parecchio. Compro soprattutto alimenti freschi».
Non ha notato, quindi, variazione nei prezzi?
«Io vado al supermercato di Induno Olona e di Masnago. Vedo che ci sono tante offerte su molti alimenti. Non saprei dire se i prezzi sono in una fase di ristagno o se siano addirittura diminuiti. Io non mi affeziono ad un prodotto e ad una marca precisi, cambio spesso, quindi mi viene difficile fare dei confronti. Ma a primo avviso non mi sembra cambiato nulla. Anche mio marito è dello stesso parere».
Eppure pare che il prezzo di alcuni alimenti sia diminuito. Pensiamo a qualcosa che ha comprato di recente...
«Se i prezzi sono diminuiti, è stato solo per alcuni alimenti. Mi viene in mente il riso, la cui riduzione di prezzo di qualche centesimo non fa la differenza per il consumatore. Per risparmiare davvero bisogna incominciare a fare tutto in casa. Acquistando alimenti da preparare, evitando i precotti. Quando si adotta questo stile di vita si comprano sempre gli alimenti in offerta e in base a quello che c'è si preparano nuove ricette».
Lei, nelle sue ricette, utilizza i prodotti prodotti tipici del territorio. Costano meno del solito?
«Il prezzo del prodotto locale non mi sembra in calo, anzi. Mi vengono in mente gli asparagi di Cantello, che sono stati ai massimi storici per il prezzo. Li ho presi una volta sola, ma poi ho deciso che erano meglio gli asparagi piemontesi. E alla fine ho comprato quelli di Altedo, la capitale dell'asparago verde. Provenivano dalla Lombardia (come quelli di Cantello), ma erano venduti ad un prezzo notevolmente inferiore».
Per quanto riguarda l'abbigliamento, come le sembra la situazione prezzi?
«A me sembra che i prezzi siano sempre alti. Ma io, forse, faccio poco testo perché non bado alle mode. Per quanto riguarda il vestiario dei bambini, ho fatto i miei acquisti a primavera inoltrata e non mi pare che ci fossero articoli scandalosamente costosi. Cercando nei diversi negozi, si trovano articoli che costano meno. I veri risparmi ci sono se si ha il tempo di guardarsi in giro e di scegliere gli articoli che costano meno».
02/08/2009